Formé au Collège Pratique d'Ethnobotanique de François Couplan, je propose des sorties autour du monde végétal, en particulier sur le littoral breton, là où plantes sauvages et algues nous régalent toute l'année.

Ces sorties sur l'estran sont l'occasion rêvée de partir à la découverte des algues de nos belles côtes bretonnes. Nous verrons également quelques plantes sauvages comestibles, avant de mettre en valeur ces richesses végétales en cuisine crue.