Les algues que nous connaissons aujourd'hui furent parmi les premiers végétaux à apparaître sur notre planète. Lors de mes sorties, nous verrons ensemble les immenses bienfaits qu'elles peuvent nous apporter, notamment dans notre alimentation quotidienne. Étonnantes de diversité, les algues vont vous surprendre, et vous porterez sans nul doute un autre regard sur elles...

 

Dulse, nori, laitue de mer, spaghettis de mer, kombu breton, kombu royal, poivre de mer, fucus vésiculeux... toutes ces espèces comestibles n'auront bientôt plus de secrets pour vous!